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Sirop de vin chaud et épices : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de sirop de vin chaud et épices partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Le vin chaud, tout le monde connaît ! Sur les pistes de ski, dans les allées bondées des marchés de Noël, sa bonne odeur d'épices (cannelle, gingembre, anis) nous amène direct au pied du sapin de Noël !

Cette tradition du vin chaud n'est pas toute récente : elle existait déjà à l'époque romaine, quand l'ajout d'épices permettait de conserver plus longtemps un vin pas tout à fait abouti.

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